日本酒「蓬莱泉 純米大吟醸 空」 ― 2021年07月28日 19時24分00秒
フルーティで贅沢な香りがあり、色は透明です。スッキリとした味わいですが、ふくよかな旨味もあり、バランス良い味わいです。
この日本酒は、好きな銘柄で、和食などの料亭での食事において、日本酒の銘柄にあったら、必ず注文する酒です。
醸造蔵元：関谷醸造株式会社、原料：掛米：山田錦（精米歩合45%）、麹米：山田錦（精米歩合40%）、アルコール分 15度、価格 約5000円
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